Tra le Colline dei Monti Iblei
Nel cuore incantato di Buccheri, un borgo dove natura, arte e storia si intrecciano in un abbraccio di bellezza, nasce l’azienda BaglioMantello. Qui, tra le colline dei Monti Iblei, il profumo della terra e il canto della brezza tra le fronde degli ulivi raccontano una storia millenaria.
Due giovani imprenditrici
È nel 2025 che due giovani imprenditrici, Caterina e Serena, si uniscono per dare vita a un progetto che celebra l’autenticità dei sapori siciliani. La loro passione per la qualità e il rispetto della tradizione si fondono con l’eredità di Carmelo Nicotra, fondatore dell’omonima impresa, che da oltre quarant’anni ha tracciato un cammino di eccellenza nel mercato dei sottoli.
L’olio d’Oliva dei Monti Iblei
Ogni prodotto di BaglioMantello è una poesia di sapori. Gli ortaggi freschi, le olive e i paté vengono selezionati con cura, arricchiti da un ingrediente magico: l’olio d’Oliva dei Monti Iblei. Questo oro verde non solo esalta il gusto delle conserve, ma riporta alla mente i profumi e i colori della tradizione culinaria siciliana, facendo rivivere le ricette tramandate di generazione in generazione.
Controlli rigorosi
A BaglioMantello, ogni fase di produzione è avvolta da un’attenzione meticolosa. I controlli rigorosi assicurano che solamente il meglio arrivi sulle tavole dei nostri clienti, perché ogni barattolo racconta la storia di un territorio unico e delle sue meraviglie.
Qualità e amore per la tradizione
In questo angolo di Sicilia, tra il sole che bacia le colline e l’arietta che porta con sé i profumi della terra, BaglioMantello continua a scrivere la sua storia, intrisa di passione, qualità e amore per la tradizione.
